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食品入侵表示和并且?
时间:2018-02-15 08:51:29 来源:乐山新闻网 阅读量:3470

  最近这几天,你是不是被部分媒体报道中提到的“矿物油”搞得连巧克力、辣椒酱都不敢吃了?抛开那些复杂的化学名词和成分分析,食品安全权威专家陈君石明确表示:“食品中的矿物油研究结论很清晰,不用管那些矿物油是从哪儿来的,它的毒性和食品中可能的含量都太低,根本不成为问题,据报道,澳大利亚和新西兰的大麻食品可使用的食品标签,不可提到对消费者改善精神方面的功效,也不可提到工业、药用大麻以及大麻毒品等字眼,该建议是碳链长度介于C20至C35之间的矿物油(MOSH)迁移量不应超过2毫克/千克,检测报告同时引用欧盟食品安全局的评估报告,称该种矿物油能在动物体内积聚,可能在某些脏器中产生微肉芽肿,某些大麻种子可安全食用据报道,此前,澳大利亚联邦卫生部长以及各州的卫生厅长都担心带有大麻的食品会影响交警对司机进行路边药物检测的结果,因此任何种类的都不可以作为食品出售,或者被添加到食品中。

  意思是每公斤体重每天容许摄入这么多的剂量,考虑到不确定因素,把这个数值再严苛100倍,那么HVMO的每日每公斤体重容许摄入剂量是12mg,据了解,大麻中主要的致人上瘾的物质是四氢大麻酚,这也是是大麻产生致幻作用的化学成分,如果要达到这个剂量,每天得吃150瓶1公斤装的辣椒酱,而且得天天吃,换算成巧克力也是这样,每天大概要吃塞满一整个双开门冰箱的巧克力。

  另外,它也可以为许多食物增添美味和营养,那么,超过德国联邦食品及农业部的建议又是咋回事呢?实际上,这个数值指的是包装等材料中矿物油迁移到食品中应该参照的一个值,这个值并非德国(或欧盟)食品中的限量标准,也不是说超过这个值就会对健康造成危害,据报道,大麻种子的健康属性非常高,同时也可能是为数不多的名副其实的超级食品之一。

  食品安全专家、中国工程院院士陈君石明确指出:不管巧克力、辣椒酱中矿物油是从哪里来的,对于消费者健康的影响,只需要考虑食品中的总量,只要这个总量不构成安全问题,那么就不值得担心,大麻种子将会出现在咖啡馆的菜单上、冰沙中、松饼中、饼干中以及素食食品中,但这些大麻种子不是有致幻作用的那种,陈君石院士说,不仅是现在,将来也不太可能针对食品中的矿物油制定污染限量标准。

  另外,大麻与玉米、棉花、大豆、小麦和大米不同,种植大麻时只需要使用很少的水,并且不需要使用杀虫剂或除草剂,矿物油用途广泛,出现在食品中难以避免根据权威科学机构的评估推算,相关被检测食品中的矿物油并不足以造成健康危害,报道称,虽然如此,但人们对医用大麻带来负面影响也越来越担忧,矿物油是原油经过处理后的烃类化合物,是除动植物油之外的一类“油”,其本身无色无味。

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